Tarta fácil de chocolate y café sin horno

Tarta fácil de chocolate y café sin horno

Ingredientes

Para 10 personas

  • Café Intenso de Climent, frío 200 ml
  • Chocolate negro 225 g
  • Leche condensada 200 g
  • Nata líquida 180 ml
  • Galletas cuadradas o rectangulares 250 g
  • Cacao en polvo
  • Pepitas de chocolate

Cómo hacer tarta fácil de chocolate y café sin horno

Dificultad: Fácil

  • Tiempo total: 30 m
  • Elaboración: 20 m
  • Cocción: 10 m

Preparamos el café y dejamos enfriar completamente. Mientras el café se enfría fundimos las onzas de chocolate, ya sea al baño maría o en el microondas. Añadimos la leche condensada y la nata líquida. Removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Forramos un molde de cake con film transparente o papel vegetal y montamos la tarta. Cubrimos la base con galletas mojadas en el café. Extendemos una capa de chocolate encima. Alternamos capas de galleta y chocolate hasta terminar con una de galleta. Tapamos con el film y llevamos al congelador durante un mínimo de tres horas.

Sacamos del congelador 30-40 minutos antes de consumir para que sea más fácil desmoldar y cortar. Espolvoreamos con cacao en polvo, decoramos con pepitas de chocolate y ¡a disfrutar!


Bizcocho de café

Bizcocho de café

El bizcocho de café es un postre tradicional perfecto para disfrutarse como desayuno o merienda en un día especial. Se prepara de forma fácil y rápida y siempre estará listo para la acción. Si quieres disfruta de un bizcocho esponjoso con ese toque a café que te enamorará al primer bocado, toma nota de este dulce.

Ingredientes:

  • 90 gr de harina
  • 90 gr de azúcar
  • 90 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de café soluble

Elaboración:

  1. En un cuenco grande cascaremos y batiremos bien los huevos.
  2. Añadiremos el azúcar y el café soluble, lo seguiremos batiendo con las varillas eléctricas.
  3. Incorporamos la mantequilla derretida o el aceite, como prefieras.
  4. Seguimos poniendo la harina tamizada con la levadura y creando una deliciosa masa.
  5. Pondremos la masa en un molde antiadherente y lo dejaremos en el horno a 180º unos 15 minutos.


Crema de Café Climent

Crema de Café Climent

Crema de Cafe Magica

3 Iingredientes y en tan solo en 4 minutos

Ingredientes:

  • 35 g. Café Soluble Climent
  • 120 g. Azúcar
  • 140 ml. Agua muy fría

Hola cocinillas, os enseño como hacer una rica crema de cafe , es deliciosa y con tan solo 3 ingredientes tendremos un postre de 10.

Se dice que esta crema es mágica porque al batirla vamos a notar como esponja y nos queda como una crema tipo mousse, fácil y rápido una vez que la probéis seguro que la pondréis en practica para miles de postres.


Tiramisú

Tiramisú

El tiramisú es un postre clásico a base de café. Este icono gastronómico es una buena opción para celebrar un día mundial lleno de buenas sensaciones. La mezcla del café con la cremosidad del queso mascarpone y los bizcochos de soletilla es simplemente mágica. Prepara la cuchara y ponte manos a la obra con esta delicia.

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo
  • 4 yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 400 gr de queso mascarpone
  • 200 gr de bizcochos de soletilla
  • 175 ml de café
  • 200 gr de chocolate negro rallado
  • Cacao en polvo

Elaboración:

  1. Hacemos un café expreso intenso como base de este tiramisú.
  2. Seguimos batiendo los huevos a punto de nieve y los reservaremos.
  3. En otro bol pondremos las yemas con el azúcar.
  4. Incorporaremos el mascarpone y seguiremos batiendo hasta conseguir que esté perfectamente integrado
  5. Con esta base lista llega el momento más delicado del tiramisú, vamos a ponerle las claras batidas a punto de nieve.
  6. Tendremos el café ya frío. Lo empaparemos bien en cada bizcocho que iremos colocando en la fuente dónde serviremos el tiramisú.
  7. Encima de los bizcochos colocamos una capa de crema y volvemos a ponerle los bizcochos. Repetiremos la operación hasta rellenar por completo la fuente.
  8. Cubriremos con la crema de mascarpone y decoraremos con una buena cantidad de cacao en polvo.


Cupcake de chocolate con café

Cupcake de chocolate con café

Solo necesitas cinco ingredientes:

  • Chocolate,
  • Aceite,
  • Huevo, 
  • Café Climent y
  • Harina. 

Primero derrite 150 gramos de chocolate, agrega dos huevos e incorpora con un batidor de globo.

Una vez lista la mezcla, agrega media taza de aceite en forma de hilo, una cucharada de café soluble y 150 gramos de harina cernida.

Coloca todo en moldes para cupcake y hornea a 180°C por 15 minutos.

Puedes decorarlos con betún de chocolate.


Mazapanes de café

Mazapanes de café

Estos pequeños bocados son fáciles de hacer y lo mejor de todo ¡con solo 4 ingredientes!

Tiempo: 30 min. aprox. Porciones: 20 aprox.

Ingredientes

  • 25 gramos de Café soluble Climent
  • 1 bolsa de leche en polvo (500 gramos aprox.)
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 lata de leche condensada (387 gramos)

Preparación

  • 1. COMBINA los ingredientes sólidos (el café soluble, la leche en polvo y el azúcar) en un tazón. 
  • 2. AGREGA la leche condensada poco a poco y mueve hasta obtener una mezcla homogénea. Si no deseas usar toda la leche, deja de integrar hasta que la pasta no se desmorone.
  • 3. ENGRASA tus manos con unas gotitas de aceite o mantequilla y forma bolitas de una cucharada a una cucharada y media. 
  • 4. DALES forma con un cortador de galletas de la forma que desees. Toma la masa y aplica presión por todos lado para formar el mazapán.
  • 5. ENVUELVE con papel encerado o papel celofán.