Bizcocho de café

Bizcocho de café

El bizcocho de café es un postre tradicional perfecto para disfrutarse como desayuno o merienda en un día especial. Se prepara de forma fácil y rápida y siempre estará listo para la acción. Si quieres disfruta de un bizcocho esponjoso con ese toque a café que te enamorará al primer bocado, toma nota de este dulce.

Ingredientes:

  • 90 gr de harina
  • 90 gr de azúcar
  • 90 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de café soluble

Elaboración:

  1. En un cuenco grande cascaremos y batiremos bien los huevos.
  2. Añadiremos el azúcar y el café soluble, lo seguiremos batiendo con las varillas eléctricas.
  3. Incorporamos la mantequilla derretida o el aceite, como prefieras.
  4. Seguimos poniendo la harina tamizada con la levadura y creando una deliciosa masa.
  5. Pondremos la masa en un molde antiadherente y lo dejaremos en el horno a 180º unos 15 minutos.